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| Voici les événements auxquels nous participerons au cours des prochains mois. Profitez-en pour commander à l'avance votre miso préféré en formats de 2 ou de 10 kg. |
2, 3 et 4 août 2008
Le site du Parc de la Confédération, à Ottawa, Ontario Capitale Nationale du Canada.
8, 9 et 10 août 2008
À la Tohu, la Cité des arts du cirque, Montréal
Les 13 et 14 septembre 2008
Saint-Eugène-de-Grantham
27 et 28 septembre 2008
Sur le site de la foire agricole de Brome, Cantons-de-l'Est, Québec.
24, 25 et 26 octobre 2008
Au Pavillon sportin de l'Université de Sherbrooke.
Les 14, 15 et 16 novembre 2008
Centre Julien-Ducharme (Aréna de Fleurimont), 1671, Chemin Duplessis, Fleurimont (Sherbrooke). Très beau salon des métiers d'arts et beaucoup de belles choses à découvrir.
20, 21 et 22 février 2009
Place Bonaventure, Montréal
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| Boîte-à-Outils |
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Alimentation saine, santé, maux et solutions
Protéger la planète
OGM
Culture, philosophie et connaissance du monde
Alimentation saine, santé, maux et solutions
Association Manger Santé Bio. Fondée en 1985, cette association est un organisme sans but lucratif (OSBL) qui s'est donné comme mission de:
- diffuser de l’information traitant de la santé via les bienfaits d’une alimentation de plus en plus végétarienne et biologique;
- organiser des activités permettant d’apprendre à mieux se nourrir et à réfléchir aux liens qui existent entre la santé, les méthodes de productions agricoles et la protection de l’environnement;
- renforcer le réseautage entre les intervenants du secteur de l’alimentation santé au Québec : professionnels, professeurs, producteurs, transformateurs, détaillants, etc.
PasseportSanté.Net. Image renouvellée de ce qui fut le Réseau Proteus, PasseportSanté.net offre au grand public des renseignements et des solutions pratiques, fiables, et accessibles, sur la promotion de la santé, la prévention de la maladie, et l'utilisation judicieuse des médecines alternatives et complémentaires en conjonction avec la médecine classique.
Service Vie. Une mine d'information et de ressources sur l'alimentation, la santé et la mise en forme.
Marie-Josée Rioux. Naturopathe diplômée et coach en alimentation et santé globale, Marie-Josée offre des cours de cuisine et anime des ateliers de coaching en alimentation saine. Téléphone : 514.276.7773
À Lire
Végétariens… mais pas légumes ! De nouvelles habitudes alimentaires pour un monde en santé. Patricia Tulasne, comédienne, et Anne-Marie Roy, diététiste. Les Éditions Publistar, Montréal, 2003, 254 p. Préface de Frédéric Back. ISBN: 2-89562-067-9
Écrit dans une langage clair et imagé, voici un livre qui aide grandement à répondre à la question : « Pourquoi être ou devenir végétarien ? » Sans complexe et sans détour, les auteures présentent, tour à tour, les méfaits de l’élevage industriel des animaux, sur l’environnement, les humains et sur les animaux eux-mêmes. On y passe en revue divers aspects liant végétarisme et santé : santé du cœur, cancer, santé des os, alimentation des femmes et des hommes, perdre du poids… tout en déboulonnant le mythe des protéines. Le livre est très bien documenté, aéré, rempli d’exemples qui parlent d’eux-mêmes, agrémenté d’encadrés très instructifs. Et pour la mise en pratique : des conseils judicieux, un « Guide végétarien quotidien » et 60 recettes délicieuses et faciles à préparer.
Protéger la planète
Équiterre. Organisme qui s’est donné pour mission de contribuer à bâtir un mouvement citoyen en prônant des choix individuels et collectifs à la fois écologiques et socialement équitables.
Greenpeace Canada. Pour suivre l'actualité, s'informer et prendre position sur les dossiers chauds en matière d'OGM, de nucléaire, de forêts, d'agriculture et d'environnement en général.
OGM
Il y a ceux qui sont pour et qui les défendent. Il y a ceux qui sont contre et qui ont décidé de s'y opposer et de les combattre. Nous sommes de cette deuxième catégorie. Nous proposons donc des références qui font état des risques - connus, observés, supposés ou appréhendés - liés au génie génétique et aux modifications que l'homme apprenti-sorcier tente d'imposer aux organismes vivants dont il veut contrôler certaines caractéristiques.
Le Guide des produits avec ou sans OGM. Sur le site Internet de Greenpeace Canada, un petit guide fort utile qui vous permet de faire des choix éclairés afin d'éviter les aliments qui peuvent contenir des OGM (organismes génétiquement modifiés). On y retrouve les entreprises soucieuses de vous garantir une alimentation saine sans OGM et celles qui vendent des produits pouvant contenir des OGM. Utile et pratique pour décoder ce qui se cache sur les rayons de nos épiciers. En passant, les Aliments Massawippi y sont listés aux chapitres des "Condiments" et "Plats végétariens et substituts à la viande".
The Campaign. Site d'un organisme américain qui, notamment, mène une campagne incessante pour l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés. Site très complet sur les dossiers de l'heure d'un peu partout sur la planète. Abonnement gratuit à leurs lettres hebdomadaires et mensuelles, pour qui veut suivre les développements sur toutes ces questions.
Culture générale, intemporelle, philosophie et connaissance du monde
L'Encyclopédie de l'Agora. Une formidable somme de connaissances actuelles en langue française. Cette encyclopédie virtuelle propose des dossiers très complets sur les questions importante de l'heure et de l'histoire contemporaine : informations, réflexions approfondies et nombreux liens utiles. Voir le dossier Miso. |
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