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| Voici les événements auxquels nous participerons au cours des prochains mois. Profitez-en pour commander à l'avance votre miso préféré en formats de 2 ou de 10 kg. |
Les 13 et 14 septembre 2008
Saint-Eugène-de-Grantham
Dimanche, le 14 septembre 2008
Rue Dollard, entre Van Horne et Lajoie, Outremont, Montréal, de 9h00 à 17h00.
27 et 28 septembre 2008
Sur le site de la foire agricole de Brome, Cantons-de-l'Est, Québec.
24, 25 et 26 octobre 2008
Au Pavillon sportin de l'Université de Sherbrooke.
Les 14, 15 et 16 novembre 2008
Centre Julien-Ducharme (Aréna de Fleurimont), 1671, Chemin Duplessis, Fleurimont (Sherbrooke). Très beau salon des métiers d'arts et beaucoup de belles choses à découvrir.
20, 21 et 22 février 2009
Place Bonaventure, Montréal
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| Recette 1.2 : Tartinade miso et beurre de noix |
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Voici une tartinade toute simple que l'on peut préparer avec l'un ou l'autre des beurres de noix que l'on a sous la main. Cette petite recette en a réconcilié plus d'un avec le tahini (beurre de sésame) et le beurre d'arachide!
Donne 1/2 tasse (125 ml)
Préparation : 10 minutes
2/3 tasse de beurre de sésame, d’amande ou d’arachide, etc.
1/3 tasse Miso
3 ou 4 cu. à soupe d’eau pour obtenir la texture désirée
Mélanger les ingrédients. Étendre sur des toasts, des biscottes ou des craquelins. C’est tout simplement délicieux! Cette tartinade peut être servie au petit déjeuner, en hors d’œuvre ou en apéritif. On peut ajouter du yogourt pour adoucir la saveur.
Note : Pour préparer moins de tartinade à la fois, la règle est simple : 2 parties de beurre de noix pour une partie de miso. Quant à l'eau, ajouter ce qu'il faut pour obtenir la texture tartinable idéale. |
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