½ bloc (227g) de tofu soyeux
3 c. à soupe de miso de soya et riz Massawippi
4 oeufs
3 c. à soupe de farine
1 c. à thé de paprika
Poivre noir au goût
1 carotte râpée
½ tasse de courge râpée
3 c. à soupe d’oignons verts hachés finement
Passer les 6 premiers ingrédients au robot. Ajouter aux légumes dans un bol et mélanger à la cuillère. Dans une poêle légèrement huilée et préchauffée à feu doux, cuire sous couvert 15 minutes.
