Recettes

Salade de crevettes et tofu

Donne 2 portions


100 g (3,5 oz) de tofu soyeux en fines juliennes
2 radis râpés
1 tasse de fèves germées
1 boîte (100 g) de crevettes cuites égouttées
2 c. à soupe de graines de sésame grillées


Sauce
1 c. à soupe de miso à la Japonaise Massawippi
1 c. à soupe de saké ou de vin blanc
1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou de riz
1 c. à thé de miel liquide


Dans un grand bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Verser sur la salade et mélanger. Servir et garnir de sésame grillé.

40 recettes de cuisine du monde


40 façons savoureuses d'intégrer le miso à votre cuisine de tous les jours.

 

Le Miso à l'émission L'Épicerie (SRC) !

Le mercredi 15 mars 2006, nous avons eu le plaisir et le privilège de nous voir présentés à l'émission L'Épicerie, à la télévision de Radio-Canada. Très beau reportage réalisé par Kateri Lescop, guidée par la journaliste et recherchiste, Guylaine Charette. En lire le texte. (pour des raisons hors de notre contrôle, la version télé (vidéo) de ce reportage n'est plus disponible.)

Alexandrine Agostini, comédienne,
porte-parole officielle d'Aliments Massawippi, Youppi!

La page d'Alexandrine

Le mot d'Alexandrine

Et sa vinaigrette légendaire !

Alexandrine, le Miso et VitalCâlin

Oyez! Oyez!

Tous nos misos bio Massawippi sont maintenant disponibles en format de 500 g. Si votre détaillant ne les a pas, demandez-les lui !

À connaître : l'équilibre acido-basique

Le miso est un aliment hautement alcalinisant. Ci-joint, le tableau "Aliments et effets chimiques acide/alcalin sur l'équilibre chimique du corps".

À la radio

Lundi, 14 mars 2011, Miso Massawippi à "L'après-midi porte conseil", à la première chaîne de Radio-Canada. Merci, Isabelle Craig, pour l'excellent travail que vous faites !

 

 

Thanks God it's Friday