Le miso pour une meilleure vitalité!
Le miso non pasteurisé peut contribuer de manière exceptionnelle au maintien et à l’amélioration de la santé et de la vitalité. Selon les études scientifiques, le miso :
- aide à prévenir et à traiter certains cancers, notamment ceux du sein, de la prostate, du système gastro-intestinal ainsi que certains types de leucémie;
- atténue les symptômes de la ménopause;
- favorise l’élimination des toxines (radiations, métaux lourds, radicaux libres, tabac);
- aide au contrôle du taux de cholestérol;
- réduit les risques de maladies cardiovasculaires;
- aide à surmonter les intolérances alimentaires;
- aide à prévenir ainsi qu’à réduire l’hypertension;
- réduit l'incidence des problèmes digestifs (flatulence, constipation, syndrôme du côlon irritable, acidité, ulcère, maladie de Crohn, candidose, etc.);
- protège l’organisme contre les agents pathogènes (salmonelles, E. coli, Shigella, C. difficile et staphylocoque doré, notamment).
À notre époque, considérant les menaces que constituent les risques d’intoxication alimentaire, la contamination de l’eau et les autres agents pathogènes auxquels nous sommes exposés, la consommation quotidienne de miso pourrait offrir une protection de base appréciable.
Voici quelques mots-clés à partir desquels on peut trouver de l'information sur la question du miso est ses effets sur le maintien et l'amélioration de la santé : Acide dipicolinique, Agents Chélateurs, Allègement des allergies et intolérances alimentaires, Antagonisme des pathogènes (E. colli, salmonelles, Shigella, C. difficle, Staphylocoque doré…), Antiacide, Anticancérigène (sein, prostate, estomac, leucémie…), Antimutagène, Antioxydants, Atténuation des symptômes de la ménopause, Complexe vitamine B, Contrôle du cholestérol, Digestion, Élimination des toxines (radiations, radicaux libres, tabac, etc.), Enzymes, Hypocalorique, Immunomodulation, Immunostimulation, Isoflavones, Lécithine du soya, Longévité, Phytostérols, Prévention des maladies cardio-vasculaires, Prévention de l’hypertension, Probiotiques, Protéines complètes, Réconfortant, Réduction des problèmes digestifs (constipation, flatulence, irritationdu côlon, acidité, ulcère, candidose, maladie de Crohn, etc.), Superalcalinisant…Ouf! Surprenant, n’est-ce pas ?!!!
À part Google, les liens suivants ouvrent la porte à beaucoup d'information utile :
- Pubmed : www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
- Pubmed en français : urfist.u-strasbg.fr/supports/bddbi_co/pubmed/
- Passeport Santé : www.passeportsante.net
